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ちょっぴり雑学:新米が古米になるのは?

May 3, 2007 11:30 PM
Category : [ 150-食 ]
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お米の収穫を基準にしている

学校年度や会計年度4月1日の開始ですが、お米の年度(米穀年度)は11月1日より翌年の10月31日まで。ですので、 新米が古米になるのは11月1日 なんだそうです。
ちなみに~
ほかにも農薬や肥料、大豆・いもなどの年度があるんだとか。

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