雑学駅伝　ザッパ

市販のノンカロリーなどと表示された飲料・食品。実は微量のカロリーが含まれていることもあるんだとか。

栄養成分表示制度

その食品のエネルギーやビタミンなど、何らかの栄養成分を表示する場合は、栄養表示基準制度に基づいた表示が義務づけられています。（表示をすることを義務付けているのもではない）カロリーゼロと表示してもよい基準も下記のようにきまっているんだとか。カロリー以外にも、脂肪や糖類についてものせておきます。

含まれていないと表示してもよい分量

ノンカロリー

100ｇ（ｍｌ）あたりエネルギー（熱量）が5kcal未満で表示できる。

ノンファット

100ｇ（ｍｌ）あたり脂質が0.5ｇ未満で表示できる。

ノンシュガー

100ｇ（ｍｌ）あたり糖類が0.5ｇ未満で表示できる。

糖類の表示を例にしてみると、ノンシュガー・シュガーレス・シュガーフリー・無糖・糖類ゼロなどの呼び方があります。どれも一切糖類ははいっていませんよ！とうけとれますが、この法律により一定基準以下ならば糖類が入っていてもノンシュガーと表示してもよいようです。